在外吃饭,我从来不敢点一道清蒸鱼, 因我很怕鱼腥味. ?还是在家做吧. 今天做一道我最爱吃的清蒸多宝鱼 1 把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水   分，盛盘 2 在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。 3  姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油 代替。 4  将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱放在蒸锅里大火蒸7分钟（水开以后开始计时），关火后再焖5分钟后盛盘。 5  将蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新码上姜丝、葱丝、红辣椒丁，淋上几勺调制好的生抽，最后用淋上少许热油即可。[色][色]